Džadky

1 kg zemiakov, 125 g hladkej múky, stredne veľká cibuľa, 2 lyžice masti

Obielené zemiaky dáme variť do osolenej vody. Keď sa uvaria, vodu scedíme, pridáme múku a rýchlo na slabom príkone tepla niekoľko minút miešame, aby vznikla hladká hmota. Keď hrniec nakrátko prikryjeme, kaša sa doparí. Zatiaľ na masti upražíme do ružova cibuľu. Z kaše potom lyžičkou vykrajované kôpky – džadky dávame na taniere, pričom lyžičku vždy omočíme v masti. Nakoniec džadky ešte posypeme upraženou cibuľkou.