Paprikáš z rybieho filé
Potrebujeme:
500 g rybieho filé, 50 g masla, 40 g cibule, 2 dl smotany, mletá sladká paprika, 2 lyžičky hladkej múky, 2 lyžice rajčiakového pretlaku, 2 dl bieleho vína, soľ
Ako na to:Na masle speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme trochu sladkej mletej papriky a na to kúsky rybieho filé. Trochu podlejeme horúcou vodou a do mäkka varíme. Potom pridáme smotanu zmiešanú s hladkou múkou a povaríme. Do omáčky môžeme pridať trochu rajčiakového pretlaku, bieleho vína a leča.
Podávame s kysnutými knedľami.
28.11.2007
