Sladké bazové zákusky

Kvet bazy, 250 ml mlieka, 200 g polohrubej múky, 2 vajíčka, 1 lyžicu medu, maslo, štipka soli, práškový cukor.

Z múky, mlieka, žĺtkov, soli a medu si pripravíme palacinkové cesto, do ktorého primiešame tuhý sneh z dvoch vaječných bielkov. V hlbšom hrnci si rozohrojeme väčšie množstvo masla. Kvety bazy chytíme za stonku, namočíme do cesta a ihneď vložíme do horúceho masla. Smažíme asi 2 - 3 minúty. Potom ich vyberieme a necháme odkvapkať na papierovej utierke. Poprášime práškovým cukrom a ešte teplé podávame.