Tuhé kysnuté pizzové cesto
Potrebujeme:
1 šálka mlieka, 30 g droždia, 400 g múky, 100 g masla (tuku), 2 PL olivového oleja, 1 PL cukru, 1, 5 ČLsoli
Ako na to:Múku preosejte na dosku, pridajte cukor, soľ a premiešajte. Maslo alebo tuk nakrájajte do múky a spolu s múkou rozmrvte. Potom droždie roztopte vo vlažnom mlieku a spolu s olejom ho vlejte do múky. Vymiešajte hladké cesto, sformujte ho do tvaru gule, nožom urobte na povrchu zárezy a posypte múkou.
17.08.2006