Kuracie stehná so šampiňónmi

kuracie stehná, maslo, šampiňóny, polohrubá múka, mletá červená paprika, mleté čierne korenie, drvená rasca, vegeta, soľ, zemiaky

Stehná mierne osolíme a obalíme v zmesi múky, papriky, korenia a vegety. Na dno pekáča nakrájame plátky masla, poukladáme obalené stehná a rozložíme šampiňóny. Na to poukladáme rozpolené zemiaky, plátky masla, posypeme rascou a vegetou. Pekáč prikrytý alobalom vložíme do vyhriatej rúry a pečieme asi 40 minút. Krátko pred dopečením (asi 5 minút) alobal odstránime.