Jablková bábovka

250 g cukru, 300 g nastrohaných jabĺk, 300 g polohrubej múky, 80 g Hery, 1 prášok do pečiva, 3 vajcia, 1 vanilkový cukor, tuk na vymastenie a hrubá múka na vysypanie formy

Vymiešame heru do peny s cukrom, pridáme celé vajcia, vanilkový cukor, nastrúhané jablká a múku s práškom do pečiva. Zľahka dobre premiešame a dáme do vymastenej a vysypanej bábovkovej formy. Zvolna pečieme asi 1 hodinu.
Tip: Odporúčame pridať do cesta hrubo nasekané orechy a hrozienka namočené v rume.