Jogurtové kocky

Cesto: 6 vajec, 180 g masla, 150 g práškového cukru, 300 g polohrubej múky, 3 lyžice mlieka, 3 lyžice oleja, 4 lyžice kakaa
Plnka: 20 g Zlatého klasu, 300 g sterilizovaných mandarínok, 10 g želatíny, 600 g marhuľového jogurtu, 2 dcl vyšľahanej sladkej smotany, 2 dcl kompótovej šťavy

Žĺtky, maslo a cukor spolu vymiešame. Pridáme kakao, mlieko, olej, múku a z bielkov vyšľahaný tuhý sneh. Spolu premiešame. Cesto upečieme na vymastenom a múkou vysypanom plechu. Po vychladnutí ho pokvapkáme ovocnou šťavou a dáme naň plnku. Odložíme na chladné miesto stuhnúť, a potom ho nakrájame na kocky. Plnku uvaríme ako hustý puding z kompótovej šťavy a zo zlatého klasu, ktorý necháme vychladnúť. Potom doň pridáme vyšľahanú smotanu a premiešame. Pridáme napučanú želatínu, jogurt a scedené mandarínky. Spolu premiešame.