Sedliacke Founde

1 guľatý bochník chleba, 45 dkg oravskej slaniny, 3 krabice syru Karička, 1 červená a 1 zelená paprika, zelená pažítka, 1 kyslá smotana, olej, čierne korenie, vegeta

Z chleba odrežeme vrch, vnútro chlieba vydlabeme. Slaninu pokrájame na pásiky a prudko opečieme na oleji. Zmiešame smotanu a syr, pridáme pokrájanú papriku, pažítku, vychladnutú slaninu a vegetu. Všetko dôkladne premiešame. Tukom zo slaniny vytrieme vnútro i vonkajšok chleba, naplníme ho zmesou a položíme na vymastený plech. Vedľa môžeme položiť ešte "vydlabance", ktoré sme predtým pokvapkali tukom zo slaniny. Pečieme asi 10-15 min vo vyhriatej peci. Jedlo sa podáva bez prílohy a bez príboru, láme sa rukami a zapíja sa suchým bielym vínom.