Bezlepková pizza

230g Promix-Uni (Promix-CH), 100 g bieleho obyčajného jogurtu, 1 vajce, 15 g droždia, 100 ml teplej vody, 1 ČL kryštálového cukru, 40 g oleja, ½ ČL soli

Droždie rozpustite vo vode aj s cukrom a pridajte ku ostatku v mise. Všetko vareškou poriadne zmiešajte. Vymastite plech - najlepšie masťou (bravčovou), alebo iným tukom. Cesto rozotrite na plech - lepí sa ako každé celiatické cesto. Spravte tenkú vrstvu cestíčka na normálne veľký plytký plech na pečenie. Nechajte trochu nakysnúť a obložte oblohou.