Sardinková nátierka

2 konzervy sardiniek v rastlinom oleji, 1 menšia cibuľa, 1 lyžica Ramy (alebo maslo), 1 syr Bambino, plnotučná horčica podľa chuti (tak pol až celá polievková lyžica), pol téglika kyslej smotany, 1 najemno nastrúhaná menšia kyslá uhorka, trocha soľčanky, mleté korenie a mletá rasca

Sardinky scedíme (trošku oleja môžeme nechať bokom, a potom pridať do nátierky, ale vtedy vynechávame Ramu), vyberieme chrbtice a popučíme v miske. Pridáme cibuľu nakrájanú nadrobno, Ramu,.. Všetko vymiešame a dochutíme koreninami.