Cesnakové rezne

Recepty » Mäsité jedlá a ryby » Bravčové mäso

Potrebujeme:

4 bravčové rezne( karé, stehno), 8 strúčikov cesnaku, soľ, olej na vyprážanie
Cestíčko: 3 bielka, 2 lyžice mlieka, 1 lyžice oleja, 3 lyžice hladkej múky, soľ

Ako na to:

Rezne naklepeme. Z obidvoch strán ich osolíme a potrieme roztlačeným cesnakom (na každú stranu rezňa jeden strúčik). Cesnak do mäsa zatlačíme, nech nám nevypadne. Rezne obalíme v cestíčku, ktoré vznikne zmiešaním surovín uvedených v ingredienciách. Opečieme z obidvoch strán do zlatista a chrumkava.

23.12.2007