Medové rezy

medové pláty, 2 dcl mlieka, 2 polievkové lyžice hrubej múky, 12 dkg masla, 12 dkg práškového cukru, 1 žĺtok, 1 vanilkový cukor, čokoládová poleva

Mlieko a hrubú múku uvaríme na hustú kašu. V miske si vyšľaháme maslo s práškovým a vanilkovým cukrom, pridáme jeden žĺtok a vymiešame do peny. Uvarenú kašu necháme úplne vychladnúť a po troške ju primiešavame do maslového krému. Plnkou natierame a staviame medové rezy, na vrch dáme čokoládovú polevu. Skladujeme v chladničke.