Fašírky

700-800 g bravčového pleca, 4-5 rožkov z predošlého dňa, 2 vajíčka, 1 čajová lyžička soli, 2 čajové lyžičky červenej papriky, vegeta, čierne korenie, 4 strúčiky cesnaku, 1 veľká cibuľa
Na obaľovanie: múku, vajíčka, strúhanku

Umyjeme mäso, pokrájame na kocky a pomelieme na mlynčeku. Zároveň pomelieme cesnak a cibuľu. Pridáme vajíčka, soľ, korenie, vegetu, červenú papriku. Rožky namočíme do teplej vody a vyžmýkame. Pridáme k mäsu. Všetko spolu pomiešame a tvarujeme fašírky. Obalíme v klasickom trojobale a vypražíme.