Rezne s králika na červenom víne

4 zadné stehná z králika, slanina, mandle, ½ balíčka mrazenej zeleniny pod sviečkovú, 2 PL cukru, 3-4 dcl červeného vína, bazalka, tymián

Stehna vykostite a prešpikujte na hranolčeky nakrájanou slaninou a mandľami,. Zeleninu opražte na tuku a pridajte cukor a miešajte až skaramelizuje. Pripravenú zmes dajte na pekáč, povrch urovnajte a posypte bazalkou a tymiánom. Pridajte mäso a podlejte vínom. Pečte do mäkka a podávajte so zemiakovou kašou alebo s zemiakovými kroketami.