Králik na horčici

Recepty » Mäsité jedlá a ryby » Králičie mäso

Potrebujeme:

králičie stehná a predné nohy, 4 dkg slaniny, 1 menší zeler, väčšia cibuľa, ¼ l sladkej smotany, 1 PL hladkej múky, 1 ČL kremžskej horčice, 1 ČL cukru, 1 žĺtok, 1 ČL citrónovej šťavy, soľ

Ako na to:

Mäso osoľte, na slanine speňte cibuľu a nastrúhaný zeler. Pridajte mäso a opražte. Podlejte a duste. Pridajte smotanu zmiešanú s múkou, horčicou, cukrom a citrónovou šťavou. Všetko povarte na hustú omáčku. Pred podávaním prišľahajte žĺtok. Podávajte s cestovinami a mrkvovým šalátom.

14.01.2007