Kapustovo-mäsový nákyp

1 kg hlávky kapusty, mleté mäso, 3 cibule, 2 rajčiny, kyslá smotana, 2 vajíčka, soľ, mleté čierne korenie, sladká paprika, bobkový list, kmín, olej na dno pekáča

Do jánskej misy dajte trocha oleja. Na dno poukladajte zopár kapustných listov. Vo väčšej panvici ošmáhnite na oleji cibuľu, pridajte mleté mäso a okoreňte (2 ks bobkového listu, mleté čierne korenie, kmín, trocha zázvoru a nastrúhaný muškátový orech). Mäso nechajte dusiť, a zatiaľ si nakrájajte kapustu na pásiky. Mäso duste asi 20 minút, potom k nemu pridajte nakrájanú kapustu a opäť duste asi 15 minút. Na kapustné listy preložte polovicu mäsovo-kapustnej zmesi. Na to naukladajte rajčiny a prikryte druhou polovicou zmesi. V mise si rozmiešajte kyslú smotanu s vajíčkami, osoľte, okoreňte a ak chcete, pridajte trocha mletej papriky. Nalejte do pekáča. Pečte hodinu, pri 220 stupňoch, prikryté alobalom. Pred koncom pečenia odstráňte alobal a nechajte zapiecť do zlata. Po hodine pečenia, servírujte so zemiakmi, tatárskou, zeleninou alebo sterilizovanými papričkami.