Šošovicová polievka s klobásou

Potrebujeme:

sáčok šošovice, 2 klobásy, mrkva, petržlen, petržlenová vňať, cibuľa, celé čierne korenie, soľ
Zásmažka: múka, olej, cibuľa, mletá červená paprika

Ako na to:

Na hodinu dopredu namočíme umytú šošovicu. Zatiaľ si nakrájame koreňovú zeleninu, klobásu a všetko dáme do hrnca so šošovicou a varíme hodinu. Polievku ochutíme koreninami. Urobíme zásmažku z oleja, cibule, múky a mletej sladkej papriky. Zahustíme ňou polievku, necháme prevrieť a polievka je hotová. Podávame s čiapočkou kyslej smotany.

30.05.2008

Podobné recepty