Strúhaný tvarohový zákusok

Cesto: 500 g hladkej múky, 350 g Hery, 150 g práškového cukru, 1 balík vanilkového cukru, 1 balík kypriaceho prášku do pečiva, 1 žĺtok, 3 PL kakaa (nie granka)
Plnka: 1 kg hustého tvarohu, 250 g kryštálového cukru, 1 balík vanilkového cukru, 1 PL majzény alebo solamylu, 3 žĺtka, 4 bielka

Cesto poriadne pomiešame a vypracujeme. Dáme ho do chladničky, tak na 30-60 minút (aby stvrdlo). Potom ho prepolíme. Jednu polku nastrúhame na vymastený a vysypaný plech.
Plnka: Všetky suroviny vymiešame opatrne dokopy.
Plnku dáme na prvú vrstvu nastrúhaného cesta a na plnku nastrúhame druhú polovicu cesta. Dáme piecť do vyhriatej rúry, tak na 45-60 minút (podľa rúry).