Zapekané cestoviny s brokoliou, šunkou a syrom
pre 3 osoby
1 balík cestovín, 30 dkg šunky, brokolicu, údený syr na strúhanie, 1 kyslú smotanu, 1 dcl mlieka, kečup, vegetu, čierne korenie, 2 strúčiky cesnaku
Cestoviny uvaríme v osolenej vode a precedíme. Surovú brokolicu naparíme do polomäka. Na oleji osmažíme pokrájanú šunku na malé kocky, pridáme na malé kúsky pokrájanú brokolicu, pretlačený cesnak, trocha vegety cca 1 KL a bazalku cca 1 KL. Premiešame, podlejeme 1 dcl vody a podusíme 2 minúty.
Prilejeme sladký kečup asi 2 dcl, necháme prevrieť a vypneme. Do pekáča nasypeme uvarené cestoviny a pridáme udusenú zmes (brokolica a šunka). Premiešame a na vrch postúhame údený syr.
Kyslú smotanu rozriedime troškou mlieka (aby sa nám dala poliať), pridáme 1 KL vegety, posypeme čiernym korením, zmiešame a polejeme pripravené cestoviny. Zapečieme, kým smotana a syr nevytvoria pevnú "škrupinku" na povrchu.
