Tvarohovo-pudingový koláč

2 tvarohy, 1/2 l mlieka, 4 žĺtka, 2 x 15 dkg kryštál cukru, 1 Zlatý klas, 1 vanilkový cukor, 1 lístkové cesto

Žĺtka rozmixujeme s 15 dkg cukru, pridáme tvarohy, vanilkový cukor, mlieko a Zlatý klas. Všetko rozmixujeme. Lístkové cesto vyvaľkáme do hlbokého plechu a vytvoríme okraje. Zmixovaný obsah vylejeme na cesto do plechu a necháme piecť cca 45 min, na strednom stupni. Potom si zo zostávajúcich bielkov vyšľaháme sneh, do ktorých pridáme 15 dkg kryštál. cukru. Toto natrieme na skoro upečený koláč a dáme piecť ešte na 15-20 minút.