Bravčové na divoko
Potrebujeme:
bravčové karé, kyslá kapusta, kmín, slanina, horčica (dijon), korenie, soľ, pivo
Ako na to:Naklepané mäso potrieme horčicou a osolíme. Osmažíme plátok slaniny, položíme na mäso a naplníme kyslou kapustou. Posypeme kmínom, spojíme špáratkom a vložíme do marinády.
Marináda: Horčica s pivom
Na druhý deň mäso pečieme asi 60 min. prikryté. Podávame s lokšou alebo dusenou kyslou kapustou.
16.06.2008