Králik pečený v zmesi

1 králik, 2 veľké cibule, 2 PL horčica, cesnak, asi 10 dkg na plátky nakrájanej slaniny, bravčová masť, mletý zázvor, mleté čierne korenie, soľ

Králika rozporciujeme, opláchnite a osušte.
Pripravte zmes: nastrúhajte cibuľu, pridajte horčicu, cesnak, mletý zázvor, korenie a soľ. Zmesou potrite králika, navrch dajte plátky slaniny, narovnajte na pekáč. Prelejte riedkou masťou a nechajte pol dňa odležať. Potom prilejte 2 naberačky vody a pečte. Podľa potreby podlievajte, ale neobracajte.