Ruská bábovka

40 dkg nastrúhaných jabĺk, 4 lyžice rumu, 25 dkg rozohriatej Hery, 20 dkg múčkového cukru, 1 vanil. cukor, 1 prášok do pečiva, 4 vajcia, 25 dkg polohrubej múky a 2 lyžice kakaa

Jablká ošúpeme a nastrúhame na hrubšom strúhadle. Polejeme rumom a pridáme ostatné prísady. Zamiešame, vylejeme do vymastenej a vysypanej formy a pečieme v predhriatej rúre asi 35-40 minút.