Plnené mrkvové taštičky

Cesto: 300 g strúhanej mrkvy, 350 g polohrubej múky, 300 g tuku, kypriaci prášok
Slaná plnka: 100 g nastrúhaného syra, 3 lyžice kečupu, 5 plátkov nasekanej šunky, koreniny podľa chuti (pizza, bazalka, muškátový oriešok...)
Sladká plnka: Pikantný džem alebo ochutený tvaroh....

Mrkvu si najemno postrúhame a vložíme do väčšej nádoby. K nej prisypeme múku zmiešanú s práškom do pečiva. Pridáme zmäknuté maslo a vymiesime hladké cesto. Uložíme ho na hodinu do chladničky. Na pomúčenej doske rozvaľkáme polovicu cesta a pokrájame na štvorce (6cm x 6cm). Cesto musí byť hrubšie, tak 6mm. Do štvorca dáme plnku (sladkú alebo slanú) a preložíme do trojuholníka, cez uhlopriečku. Kraje pritlačíme a uložíme na vymastený plech. Potrieme vajíčkom a pečieme v predhriatej rúre na 200 stupňov, cca 20 - 30 minút.
Slaná plnka: Pripravíme ju zmiešaním uvedených ingrediencii.