Zemiaková polievka
Potrebujeme:
zemiaky, rascu, tuk, trocha múky, majoránku, soľ prip. vegetu, zelenú vňať, 1-2 strúčiky cesnaku, vodu
Ako na to:Zemiaky očistíme, umyjeme, nakrájame na malé kúsky a spolu s rascou dáme variť do vody. Strúčiky cesnaku rozotrieme a pridáme spolu so soľou k zemiakom. Dochutíme vegetou, prip. osolíme.
Keď sú zemiaky uvarené rozmixujeme ich (alebo pretrieme) v polievke. Podla potreby zahustíme buď zátrepkou z múky a vody alebo zápražkou z múky a tuku. Pridáme majoránku, trocha povaríme a po odstavení ozdobíme zelenou vňaťou.
15.09.2008