Brokolicový šalát

2 brokolice, 3 veľké zemiaky uvarené v šupke, 1 konzerva kukurice, 1 kyslá smotana, majolka, vegeta, cesnak podľa chuti

Brokolice zbavíme listkov a dáme ich na paru uvariť, až pokiaľ nie sú úplne mäkké. Necháme ich vychladnúť a vidličkou ich pomliaždime na jemnučké kúsky (aj stonku). Uvarené zemiaky ošúpeme a nakrájame na jemné kúsky, tak 0,5 cm x 0,5cm.
Zemiaky, brokolicu a kukuricu zmiešame dokopy, pridáme kyslú smotanu, 2-3 lyžice majolky. Posypeme vegetou, pridáme prelisovaný cesnak a dáme do chladničky.