Zemiakovo-tvarohový závin

5-6 uvarených zemiakov, 200 g hrudkovitého tvarohu, 100,g údeného tvrdého syra, 6 plátkov šunky, soľ, vajíčko na potretie, lístkové cesto

Do uvarených a ešte za tepla popučených zemiakov dáme tvaroh. Na veľké slížiky si nakrájame udený syr a pridáme ho k zemiakom a tvarohu. Pridáme soľ a premiešame.
Rozvaľkáme si cesto a naň uložíme plnku. Na plnku uložíme šunku, zrolujeme a uložíme na plech. Potrieme vajíčkom a dáme piecť na 180 stupňov do zlatista.
Vyberieme z rúry a necháme vychladnúť.