Kurča na pive

kurča, paradajkový pretlak, cibuľu, pivo, cesnak, vegetu

Cibuľu nakrájame a opražíme na oleji. Kurča naporcujeme a dáme do misky, v ktorej sme predtým zmiešali vodu s trochou octu. Po 10 min ho vyberieme a vysušíme. Pridáme k cibuli a opečieme.
Otvoríme pivo a podlejeme ním kurča tak, aby bolo skryté. Potom pridáme pretlak a ochutíme vegetou. Necháme variť 20 min, pridáme prelisovaný cesnak a dovaríme. Ak je omáčka riedka, zahustíme ju škrobom alebo múkou.