Belgická káva

1 bielok, 1/8 l smotany, ¼ ČL vanilkového cukru, 100 ml teplej kávy

Z bielku ušľahajte tuhý sneh. Smotanu ušľahajte s vanilkovým cukrom do tuha. Sneh zmiešajte so šľahačkou. 4 kávové šálky naplňte do 1/3, potom doplňte teplou kávou a hneď podávajte. Cukor pridajte podľa chuti.