Prsia s jablkami a smotanou

500 g kuracích pŕs, 500 - 600 g jabĺk, 500 ml smotany na varenie, väčšia cibuľa, olej, bazalka, soľ, kari korenie, cukor, mleté čierne alebo biele korenie

Na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme na slížiky pokrájané prsia, prudko orestujeme, osolíme okoreníme, posypeme karí, lyžičku až dve kryštálového cukru, podľa kyslosti jabĺk. Potom pridáme nahrubo nadrhnuté jablká a dusíme do mäkka, podľa potreby prilejeme trochu vody. Zalejeme smotanou, pridáme bazalku a prevaríme. Podávame s pečenými zemiakmi.