Indické chatni

6 jabĺk, 5 paradajok, 5 cesnakov, 1 cibuľu, 1 lyžicu horčice, štipku želírovacieho cukru, trochu octu podľa chuti, po lyžičke kari, škorice, kardamónu, zázvoru, klinčeka a soli

Do hrnca dáme asi 1 cm vody, jablká, paradajky, cibuľu a dusíme do mäkka. Potom pretlačený cesnak, horčicu, koreniny, cukor, ocot a necháme prevrieť a naplníme do pohárov.
Po vychladnutí dáme poháre do chladničky. Vydrží 3 týždne. Môžeme podávať k prírodným rezňom so zemiakmi.