Kokosové rezy

7 bielkov, 300 g práš. cukru, 200 g kokosu, 5 lyž. hladkej múky
Plnka: 7 žĺtkov, 6 lyž. práškového cukru, 6 lyžíc hlad. múky, 6 lyžíc mlieka, 2 lyžice kakaa, 250 g Hery

Z bielkov vyšľaháme sneh, pridáme ostatné suroviny a dáme piecť na papier na pečenie, pri 180 °C.
Plnka: Žĺtka, cukor, hlad. múku, mlieko a kakao šľaháme nad parou do zhustnutia. Po vychladnutí pridáme heru.
Upečený korpus natrieme plnkou a polejeme čokoládovou polevou.