Striekané ešíčka

200 g Hery, 100 g prášk. cukru, štipka soli, 1 vanilka, 3 žĺtka, 1 lyžica citrón. šťavy, 300 g polohrub. múky, asi 250 g čokoládovej polevy na zdobenie

Heru, cukor, soľ, vanilku a žĺtka vymiešame so šľahačom. Potom pridáme citr. kôru a šťavu. Na záver primiešame múku.
Cesto dáme do plátenného vrecka a striekame na plech vyložený papierom na pečenie esíčka, paličky alebo venčeky.
Pečieme pri 230 °C, asi 15 min. Po upečení polejeme čokoládovou polevou, prip. môžeme zlepovať aj lekvárom.