Morčacie prsia plnené čučoriedkami

morčacie alebo kuracie prsia, čučoriedky zavárané, čučoriedkový džem, soľ, korenie, 1 KL solamylu, 2 vajíčka, hladkú múku

Morčacie prsia osolíme a okoreníme. Čučoriedky scedíme, ale šťavu si necháme. Morčacie prsia potrieme džemom, naukladáme čučoriedky, ale nie všetky, trochu necháme aj na omáčku. Prsia preložíme a spojíme ich špáradlom.
Prsia obalíme v hladkej múke, dáme do vymiešaných vajíčok a na olej. Pečieme pomaly. Šťavu z čučoriedok dáme do hrnca, pridáme asi 2-3 PL džemu, pár čučoriedok, ktoré sme nechali a solamyl.