Orechovo-čokoldové sušienky

Cesto: 4 bielka, 300 g prášk.cukru, 40 g nastrúhanej tmavej čokolády, 250 g mletých vlašských orechov, 30 g maizeny
Plnka: 120 g rozpustenej čokolády, 150 g masla, 100 g prášk.cukru
Na ozdobu: čokoládovú polevu

Z bielkov a preosiateho prášk.cukru vyšľaháme tuhý sneh. Do snehu po čstiach jemne primiešame pomleté orechy, maizenu a nastrúhanú čokoládu. Pomocou cukrárenského vrecúška nastriekame na plech prikrytý papierom na pečenie, kolieska.
Pečieme vo vyhriatej elekt.rúre na 150°C. Vychladnuté kolieska spojíme plnkou a pokvapkáme čokoládovou polevou.
Plnka: Zmäknuté maslo vymiešame s prášk.cukrom. Pridáme rozpustenú vychladnutú čokoládu a premiešame.