Krémeš

8 dcl mlieka, 2 žĺtka, 2 Zlaté klasy, 1 vanilkový cukor, 2 kopcovité lyžice hladkej múky, 15 dkg práškového cukru, 1 Hera, 2 lyžice rumu alebo esencie, 1 šľahačka, na špic noža sódy bikarbóny, balík medových plátov

Z uvedených ingrediencií uvaríme krém a necháme vychladnúť. Vyšľaháme šľahačku so sódou bikarbónou, zvlášť vymiešame heru a do neho po lyžiciach pridávame vychladnutý krém, rum. Rozložíme dva pláty, natrieme krém, šľahačku, prikryjeme dvoma plátmi a 24 hodín chladíme.