Koláč s 3 plnkami

Cesto: 500 g hrubej múky, asi 3 dcl mlieka, 20 g kvasníc, 120 g masla, 100 g cukru, 3 žĺtka, štipkú soli
1.plnka: 200 g slivkového lekváru, strúhanú citr.kôru
2.plnka: 180 g mletých orechov, 30 g strúhanky, 80 g práškového cukru, 1,5 dcl mlieka, 1 van.cukor (uvaríme a necháme vychladnúť)3.plnka: 200 g mletého maku, 120 g cukru, 10 g masla, 1 van.cukor, 1,5 dcl mlieka (uvaríme a necháme vychladnúť)4.Plnka:300g prepasírovaného tvarohu80g práškový cukor80g masla20g hrozienka2 žĺtky sneh z 2 bielkov1 van.cukor (zmiešať!)

Cesto necháme vykysnúť. Rozdelíme ho na 5 rovnakých častí. Štyri časti vyváľkame na tenko. Na vymastený plech ukladáme pláty cesta s plnkami. Postupne plát-plnka-plát.
Z piateho cesta pripravíme šúlaním tenké valčeky a z nich spravíme na povrchu mriežku, ktorú potrieme žĺtkom. Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 170-180° C.