Laskonky

5 bielkov, 400 g kryšt. cukru, 100 g mletých orechov
Plnka: 150 g kryšt. cukru, 1 1/2 l vody, 4 dcl mlieka, 2 Zlaté klasy, 250 g Hery

Nad parou do tuha vyšľaháme 5 bielkov a 400 g kryšt. cukru. Zložíme z ohňa a pridáme orechy. Na papier na pečenie pomocou šablóny natierame laskonky. Sušíme pri 115 °C asi 30 min.
Plnka: Cukor upálime na karamel, zalejeme vodou a necháme rozvariť. Do mlieka dáme Zlaté klasy a vylejeme do karamelu a uvaríme puding. Necháme vychladnúť.
Do studeného pridáme heru a dobre vyšľaháme. Pomocou cukr. vrecúška striekame na laskonku plnku a druhou laskonkou to spojíme.