Perníkový koláč

1 celé vajce, 1 PL lekváru, 0,7 dcl oleja, 250 dcl mlieka, 1 PL škorice, 1 PL kakaa, 1/2 malej lyžice sódy bikarbony, 1/2 kypriaceho prášku do perníka, 20 dkg hladkej múky, 15 dkg práškového cukru

Miešame v dvoch miskách v jednej suchú zmes v druhej mokrú. Potom zmiešame spolu. Dáme piecť do vymastenej a múkou vysypanej formy, či plechu a pečieme tak na 170 C, približne 35-45 min, až kým sa neodlepuje od krajov a nelepí na špáradlo.
Ešte teplé vyklopíme a ešte teplé natrieme lekvárom a po vychladnutí dáme na vrch čokoládovú polevu.