Losos - rýchly a šťavnatý

dve porcie
300 g lososa (filety z lososa), 3 PL kukuričného oleja (alebo iný okrem olivového), 1 malá cibuľka, 1 väčší strúčik cesnaku, 1/2 dcl šťavy z leča, 1 ČL hladkej múky

Na panvicu dáme olej a pokrájanú cibuľku (nie celkom na drobno) a zľahka osmažíme. Pridáme na malé kúsky pokrájaného lososa a pretlačený cesnak. Chvíľku smažíme, potom pridáme šťavu z leča a podľa potreby soľ. Dusíme pod pokrievkou na miernom ohni. Keď je mäso hotové (po cca 10 minútach určite), šťavu zahustíme múkou. Podávame so zemiakovou kašou.