Hráškový Krém

200 g masla, 100 g hl.muky, 0,5 l mlieka, soľ, 300 g mrazeného hrášku, 200 ml smotany, rožky, olej, cesnak, 100 g nastrúhaného syra

V hrnci na miernom plameni rozpustíme maslo, pridáme múku a urobíme svetlú zápražku Zalejeme mliekom a osolíme. Povaríme cca 30 minút. Mrazený hrášok rozmrazíme a rozmixujeme. Hráškovú kašu pridáme do polievky a krátko povaríme. Ku koncu prilejeme sladkú smotanu a opäť prevaríme. Rožky nakrájame na kolieska a z jednej strany opečieme na oleji. Nastrúhaný syr a cesnak zmiešame a natrieme na druhú stranu rožkov. Pod grilom veľmi krátko zapečieme. Podávame ako prílohu k hráškovému krému.