Sójové rezance na paprike

1 balíček sójových rezancov, 1 smotana, 2 cibule, mletá červená paprika, 2 strúčiky cesnaku, 1 kocka bujónu (zeleninový alebo mäsový), sójová omáčka, koreniny podľa chuti, tuk - olej

Pripravíme si nálev. Do 3 dcl horúcej vody dáme kocku bujónu a rozmiešame. Pridáme sójovú omáčku tak 2 lyžice. Pridáme ešte bazalku, mletú rascu, trošku kari, sušenú petržlenovú vňať, oregano a mletý zázvor. Do toho ponoríme rezance aspoň na 2-3 hodiny.
Na oleji opražíme cibuľu a cesnak. Pridáme mletú papriku (2 lyžičky) a porestujeme. Pridáme rezance, ktoré boli v náleve. Porestujeme a podlejeme vodou tak, aby sa nám rezance zakryli. Dusíme 10-15 minút.
Smotanu si rozmiešame s lyžicou hladkej múky a vlejeme do rezancov. Povaríme 10 minút. Dochutíme a podávame.