Vláčne pudingové rezy s polevou

5 žĺtkov, 25 dkg cukor múčka, 1 cukor vanilka, 1 dcl oleja, 1 a 1/5 dcl vody, 25 dkg hladkej múky, 1 kypriaci prášok, 2 bielka na sneh, 2 PL kakaa
Puding: 0,8 dcl mlieka, 2 vanilkové pudingy, 2 - 4 PL cukru
Na potretie: 3 kyslé smotany, 4 PL cukru múčka

3/4 cesta vlejeme na vymastený a vysypaný plech s vyšším okrajom. Do zvyšku cesta pridáme 2 PL kakaa a pofŕkame ním biele cesto na plechu. Na takto pripravené cesto, ktoré musí byť u krajov vyššie, aby puding nepretiekol cez okraj na plech, pomaly vylejeme horúci puding. Upečieme a horúci koláč potrieme. Po vychladnutí je najlepšie koláč uchovávať v chladničke!