Pstruh na víne
Potrebujeme:
4 menšie pstruhy, soľ, 2 lyžice masla, 2 lyžice oleja, 4 paradajky, 3 farebné papriky, 1 cibuľa, kečup, korenie, 1 dcl červeného vína
Ako na to:Očistené pstruhy umyjeme, osušíme, osolíme a urovnáme do pekáča na rozpustené maslo a vložíme do predhriatej rúry. Na oleji osmažíme na kolieska nakrájanú cibuľu, pridáme sparené olúpané paradajky, očistené na pásiky nakrájané papriky a kečup. Okoreníme, pridáme víno a podusíme.
Príloha: Podávame najlepšie s krajčekmi tmavého chleba.
10.11.2011