Pečené cesnakové zemiaky a kapustový šalát

Cesnakové zemiaky: zemiaky, olivový olej-najlepšie lisovaný za studena, cesnak, ochutenú bylinkovú morskú soľ
Kapustový šalát: kapustu, olivový olej-najlepší lisovaný za studena, 2-3 PL octu, rascu, morskú soľ

Poriadne vydrhneme väčšie zemiaky v šupke, nakrájame ich na kolieska. Do menšieho pekáča dáme na spodok mastný papier (aby sa zemiaky neprilepili), naukladáme ich do pekáča a urobíme si zálievku.
Prichystáme si mixér, olivový olej, cesnak, bylinky a morskú soľ. Všetko dáme do mixéra a rozmixujeme. Zálievkou prelejeme zemiaky a dáme ich upiecť. Rúru predohrejte na 250 stupňov, pekáč prikryte alobalom a pečte hodinu.
Zatiaľ vyrobíme kapustový šalát. Postrúhajte kapustu, dajte ju do misy. Nachystajte si olivový olej, ocot, bylinky a morskú soľ. Do misky dajte 2-3 lyžice octu, pridajte rascu a bylinkovú morskú soľ. Poriadne premiešajte, nalejte na nakrájanú kapustu a prelejte olivovým olejom.
Podávame s opečenými zemiakmi.