Koláč z cukiny alebo cukinový Quiche

400 g postrúhanej cukiny alebo tekvice, 100 g postrúhaného tvrdého syra cca 50 g, na drobno nakrájanú šunku alebo salámu, 200 g polohrubej múky, 1 celú cibuľu nakrájanú nadrobno, 1 prášok do pečiva, 3 vajcia, soľ, korenie

Tekvicu nakrájame. Všetko dáme do väčšej misy. Pridáme nastrúhaný tvrdý syr, 200 g múky, prášok do pečiva, cibuľu, šunku a vajcia. Osolíme, okoreníme a všetko spolu riadne premiešame. Vlejeme do vymastenej formy a potom do vyhriatej rúry. Pečieme do zlatista pri 200 stupňoch, asi 25 min.