Tvarohový biskupský chlebíček

200 g polohrubej múky, 1 prášok do pečiva, 200 g Hery, 170 g práškového cukru, 4 vajcia, 250 g mäkkého tvarohu, 100 g hrozienok, 100 g vlašských orechov, 2 lyžice rumu

Maslo vymiešame s cukrom a žĺtkami. Pridáme tvaroh, hrozienka a rozkrájané vlašské orechy a premiešame. Nakoniec vmiešame múku zmiešanú s práškom do pečiva a pevne ušľahaný sneh z bielkov.
Cesto dáme na vymastenú a múkou vysypanú formu (srnčí chrbát alebo tortová rozopínajúca sa forma) a pečieme asi 45 min.