Mäso Stroganov

hovädzie stehno (množstvo podľa potreby), 5 kyslých uhoriek, 1 stredná cibuľa, kečup, horčica, 1 malá konzerva hrášku, soľ, olej

Mäso nakrájame na tenké rezančeky. Cibuľu nakrájame na drobno a opražíme, hodíme na ňu mäso a prudko opečieme. Pridáme uhorky nakrájané na drobné kocky, podlejeme trochou vody a spolu dusíme do mäkka. Mäso pravidelne podlievame prevarenou vodou, aby neprihorelo. Keď zmäkne, pridáme hrášok, osolíme, podusíme ešte spolu 15 minút. Nakoniec podľa chuti pridáme horčicu (cca 1 čaj.lyžička) a kečup (cca 3 PL).