Pečené kysnuté buchty

1 kg polohrubej múky, kocku droždia + 1 prášok do pečiva, 1/5 l vlažného mlieka, 3,5 dcl oleja, 3 vajíčka, 3 PL prášk.cukru a štipka soli
Plnka: podľa chuti - lekvár, mak, tvaroh, prip. aj ovocie - slivky alebo nastrúhané jablká, broskyne, marhule...

Z vlažného mlieka droždia a trochy cukru pripravíme kvások, ktorý zamiesime s ostatnými prísadami. Dobre vypracujeme cesto. Ihneď robíme šatôčky s plnkou, na akú máme práve chuť respektíve akú máme poruke a uložíme na vymastený plech.
1 hodinu necháme podkysnúť, natrieme vajíčkom a v dobre vyhriatej rúre pečieme 10-15 minút.