Čerešňová bábovka

4 vajcia, 2 hrnčeky práškového cukru, 2 hrnčeky polohrubej múky, 1 vanilkový cukor, ½ hrnčeka mlieka, ½ hrnčeka oleja, 1/2 prášku do pečiva, zavárané čerešne a ak máte aj kandizované čerešne

Formu na bábovku vymažte maslom a vysypte hrubou múkou. Zapnite rúru na 180 stupňov. Do väčšej misy rozklepnite 4 vajcia, pridajte práškový cukor, vanilkový cukor a olej a mlieko. Poriadne vymiešajte do peny šľahačom. Nachystajte si čerešne, zlejte šťavu, ak máte, pridajte aj kandizované čerešne. Posypte ich polohrubou múkou, poriadne zatraste, nech sa v múke dobre obalia - takto neprepadnú na dno cesta. Do cesta primiešajte múku, prášok do pečiva. Cesto poriadne premiešajte a vlejte do vymastenej bábovkovej formy.. Čerešne schované v polohrubej múke vysypte na vrch cesta a nevtláčajte ich dolu - cesto pri pečení narastie a čerešne ostanú v strede cesta. Prikryte alobalom a pečte asi 1-1,25 hod. Špáratkom vyskúšajte, či je bábovka upečená, vo forme ju nechajte úplne vychladnúť, potom vyklopte, poprášte práškovým cukrom a bábovka je na svete.